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Vorspeise

Feldsalat mit Birnen, Walnüssen und Brie de Meaux

Monika 17. Dezember 2017 Käserezepte

Zutaten: 150 Gramm Feldsalat, drei Birnen, vier Esslöffel Walnüsse, 100 Gramm Brie de Meaux, ein Esslöffel flüssiger Honig, zwei Esslöffel milder Sherryessig, ein halber Teelöffel milder Senf, zwei bis drei  Esslöffel Distelöl (oder ein andres neutrales Öl), Salz, Pfeffer Zubereitung:

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Spargelbruschetta mit Comté

wg 5. Dezember 2017 Käserezepte
Spargelbruschetta mit Comté

Zutaten: 250 g Spargel, grün 30 g Butter oder Margarine 75 g Comté Melodie oder anderen Comté 8 Scheiben Baguette oder Ciabatta 4 TL Olivenöl Salz Pfeffer, frisch gemahlen Spritzer Tabasco, grün   Spargel im unteren Drittel schälen. Die Enden

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