Zutaten: 150 Gramm Feldsalat, drei Birnen, vier Esslöffel Walnüsse, 100 Gramm Brie de Meaux, ein Esslöffel flüssiger Honig, zwei Esslöffel milder Sherryessig, ein halber Teelöffel milder Senf, zwei bis drei Esslöffel Distelöl (oder ein andres neutrales Öl), Salz, Pfeffer Zubereitung:
